Zagara, arancia rossa, ginepro costiero, sale delle saline di Trapani, erbe che crescono sulla roccia lavica dell'Etna. Gin di Sicilia è la porta d'ingresso digitale alla categoria: distillerie, botaniche, territori, cocktail ed esperienze, in un unico riferimento.
"Gin di Sicilia" è già quasi un nome di categoria. Stiamo parlando di identità liquida siciliana.
Undici botaniche che ricorrono nella distillazione siciliana, schedate come in un erbario da farmacia storica: numero di catalogo, nome, provenienza.
Il cuore floreale, raccolto a mano nei giardini di Ribera e Ciaculli.
Sanguinello e Tarocco: la buccia distillata dà una nota agrumata scura e speziata.
Gli agrumeti dello Ionio, dove il limone matura quasi tutto l'anno.
Nota agrumata più dolce, spesso riservata alle edizioni limitate.
Cresciuto spontaneo sulle dune, più resinoso del ginepro alpino da nord Europa.
Note di cacao e legno dolce dagli altipiani dell'interno.
Di Pantelleria e Salina: sapidità minerale, spesso in infusione a freddo.
Origano selvatico, finocchietto e timo che crescono sulla roccia lavica.
Dalle saline di Trapani, per allungare il palato in chiusura.
Tostata leggermente, dà una nota amaricante e morbida.
Raro, usato in piccole percentuali per densità aromatica.
Quando esiste materiale sufficiente, ogni area diventa un nodo editoriale a sé — con le sue botaniche, le sue distillerie, il suo pubblico.
Botaniche vulcaniche, quota e mineralità: il profilo più "terroir-driven" della categoria.
Erbe di montagna e boschi di faggio: profili più verdi e resinosi.
Sottobosco, funghi e nocciole: territorio meno esplorato, alto potenziale editoriale.
Cappero, vento e zibibbo: un'identità insulare fortissima.
Una scheda per ciascuna: territorio, botaniche caratterizzanti, metodo di distillazione, dove acquistare. Struttura pronta per essere popolata con i primi produttori.
Non una classifica, ma una scelta editoriale — con acquisto diretto presso i rivenditori partner.
I classici, riletti con ingredienti e prodotti del territorio.
Gin siciliano, bitter, vermouth alla zagara e arancia rossa al posto dell'arancia dolce classica.
Tonica premium, scorza di limone dello Ionio e un rametto di rosmarino selvatico.
Dry martini con salamoia di cappero di Pantelleria al posto dell'oliva.
Cocktail bar, hotel, ristoranti e distillerie che offrono tasting ed esperienze guidate.
Cocktail bar — masterclass su prenotazione.
Hotel & rooftop bar — carta gin dedicata.
Visita distilleria — tasting guidato in loco.
Nuovi produttori, premi, tecniche di distillazione e le tendenze della categoria.
Un Hub dedicato a gin, amari, liquori, vermouth, espressione di Sicilia, un territorio che ha molto da dire.
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